بازی Sushi Go یک بازی کارتی و جذاب است. در این بازی بازیکنان باید در نقش آشپزهای ژاپنی ظاهر شده و سعی کنند بهترین سوشیها را درست کنند. هر بازیکن یک دسته کارت در اختیار دارد و با برداشتن یک کارت از دسته کارت خود و قرار دادن آن بر روی میز، دسته کارت خود را به بازیکن سمت چپی میدهد و کارتهای نفر سمت راست را میگیرد و دوباره یک کارت انتخاب میکند. این روند آنقدر تکرار میشود تا دیگر کارتی در دست باقی نماند. حال بازیکنان با شماردن امتیازات کارت های مقابل خود مییابند که چه کسی برندهی این دور از بازی است. نقش کارتهای این بازی انواع مختلفی از سوشیها میباشد که هر کدام ترکیبش با یک کارت دیگر به شکل خاصی به بازیکن امتیاز میدهد. بازی Sushi Go یک بازی سریع بسیار هیجانانگیز است، همینطور یک از محبوبترین بازیهای کارتی در دنیا میباشد. جعبهی بازی دارای آسیب دیدگی میباشد.